こんにちは、ホクセイの北田です。

前回(一昨日)、天気が良かったのでクルマの洗車をしたんですが、
まさかの昨日は雨で……

台無しです。。。

1日おきに雨が降るから、予定も立てづらいですね。

さて、
今回はいつも仲良くしてもらっている
はたけぞくさんにランチに行ってきました。

目的は、
ある報告と(今はまだお話できないので、また近々報告したいと思います！)
ある人に、はたけぞくさんをご紹介するためです！

そのある人とは、
共和の“泊まれる居酒屋IMURA(イムラ)”の3代目井村亮太さんです！

イムラさんは、創業40年の老舗の居酒屋さんで、
3年前から民宿としても営業され、最近テレビでも取り上げられました！

その3代目で私と同世代の井村亮太さんに、
ぜひ、同じ共和で飲食を営んでいるはたけぞくさんを紹介したかったんです(笑)

と言うことで、
一緒にランチをしてきました！

(野菜のランチプレート　1300円)
はたけぞくさん自家製の味噌を使った味噌汁が大好きなんです。(写真右上)
自分の畑で取れた無農薬･無肥料の食材や、自家製の麹(こうじ)調味料などこだわりたくさんです。

そこで、
井村さんの飲食への情熱、ラーメンへの想い、大府をどうしたいか？
はたけぞくの杉山さんからは、麹の話、どぶろくの作り方、畑の話などなど
ホクセイ北田からは、なぜ猫背なのか？、巷の猫背対策の問題、なぜ無料体験をしているか？など

色んな話、刺激をいただきました！
また今後の展開も含めて、楽しみになってきました！

(左から、はたけぞく 杉山さん、中、泊まれる居酒屋IMURA 井村さん　右、ホクセイ 北田)

皆さんに楽しんでいただけるよう、
大府の皆さんと協力しながら頑張っていきますので、応援してください(笑)

はたけぞくで開催した講座の動画はコチラ↓

それでは
ホクセイ　北田友樹(きただゆうき)

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